29 juin 2005

Muffins poire-chocolat de Nadine

Pour le même prix, 2 billets aujourd'hui ;-) Nadine n'est ni ma mère, ni ma soeur, encore moins ma cousine, d'ailleurs je crois bien que je ne connais aucune Nadine. Nadine est en fait une forumeuse de Marmiton, une véritable professionnelle des muffins, elle a mis au point tout un tas de variété, et cette recette est particulièrement délicieuse. Vous la trouverez en cliquant ici. J'ai juste légèrement modifié sa recette en rajoutant 1 demi poire au sirop, ainsi qu'une cuillère à soupe du sirop des poires. Les... [Lire la suite]
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29 juin 2005

Bruschetta vite faite

Hier soir, j'étais toute seule avec bébé Mathieu qui dormait depuis déjà un moment, pas envie de me faire un truc trop compliqué, j'ai donc mis mon nez dans le frigo et j'ai fait ça : Bruschetta vite faite J'ai fait griller une tranche de pain de campagne que j'ai frotté d'ail, j'ai écrasé 5 tomates cerises dessus, avec mes doigts, c'était assez jubilatoire j'avoue. Puis j'ai disposé de la roquette, un filet d'huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin et quelques copeaux de parmesan. Et c'était délicieux. ... [Lire la suite]
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25 juin 2005

Salade de riz sauvage aux cacahuètes

Je tiens tout d'abord à préciser que je suis bien consciente de la mocheté de la photo, mais l'essentiel n'est-il pas qu'il y en ait une ? Vous me l'accorderez et je vous en remercie. Notez au passage que mon carrelage est toujours très joli, pas sale, ni rien. Passons maintenant aux choses sérieuses. Cette recette m'a été inspirée par un livre de recettes assez original que mon adorable grand frère m'a offert il y a quelques temps déjà. Il s'agit en fait d'un livre de recettes de Patricia Cornwell qui réunit... [Lire la suite]
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12 juin 2005

C'est l'été, des salades, vite !!!

Salade de chèvre en robe de lard, vinaigrette au miel (quel titre furieusement tendance !) Pour 2 personnes, il vous faut : Une salade (ici, une feuille de chène rouge) 1 bûche de chèvre frais 6 tranches fines de lard ou poitrine fumée 6 tranches épaisses de baguette 2 tomates Pour la vinaigrette au miel 4 cc d'huile d'olive 1 cc de miel 1 cc de vinaigre de vin 1 cc de vinaigre balsamique Fleur de sel, poivre du moulin Couper votre chèvre en 6 médaillons, enrouler... [Lire la suite]
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10 juin 2005

Bricks thon-chèvre et tarte-tourte aux légumes du soleil

Bricks thon-chèvre Rattrapage d'hier et mise à jour ... du jour ! Alors donc, vous avez dû penser (ou pas) que hier, je n'avais rien mangé, car pas de photo, pas de recette, rien, nada, que pouic. Et bien figurez vous que si, nous avons mangé, et même très bien, mais que j'ai 2 enfants en bas âge, donc qu'il est quand même préférable pour leur épanouissement que leur maman les couche au lieu de passer des heures devant son ordinateur à essayer de mettre des photos en ligne avec des explications convaincantes de recettes,... [Lire la suite]
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07 juin 2005

linguine poulet-roquefort

Des pâtes ... encore des pâtes. Vous allez croire que je suis mono-maniaque, mais pas du tout, ce soir je voulais faire quelque chose de vite fait, donc j'ai fait des linguine poulet-roquefort, un classique dans notre chaumière. Linguine poulet-roquefort (pour 2 personnes) 200 gr de linguine (ou autre chose, hein, on va pas chipoter) 2 escalopes de poulet 50 gr de roquefort 10 cl de crème liquide 1/4 d'oignon rouge Faire cuire les pâtes "al dente" dans beaucoup d'eau salée Pendant ce... [Lire la suite]
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05 juin 2005

Des pâtes-heu, des pâtes-heu ...

... oui mais faites à la maison ! Tremblez fourneaux, vrombissez casseroles, j'ai décidé de cuisiner ce week-end ! Pour commencer, j'ai fait cette délicieuse salade de fusilli au jambon de Parme-feta-roquette pour une soirée barbecue au club de Tennis de mon chéri (je vous rassure, cette salade n'est pas à faire griller au barbecue ;-) (Oh ! Le beau carrelage!) Salade de fusilli Parme-feta-roquette 500 gr de fusilli 4 grandes tranches de jambon de Parme 250 gr de feta (1 paquet rectangulaire) 3 poignées de... [Lire la suite]
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03 juin 2005

Miam, une bonne salade !!

Et une photo de plus ! Voici ce que je nous ai concocté ce soir. Appétissant, non ? Demain, je vous dis ce que j'ai mis dedans, car là, mon bain m'attend ...   ;-) A demain alors !
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