19 septembre 2005

Curry de boeuf thaï

Un bon petit curry adapté de cette recette, je n'ai presque rien changé, si ce n'est forcé la dose de curry, rajouté un 1/2 verre d'eau, remplacé le gingembre en poudre par du gingembre frais, et le tout a cuit 2 bonnes heures, et aurait pu cuire 3 h, la viande aurait été encore plus tendre En un mot : Dé-li-cieux !!!! J'ai fait aussi cette semaine : du hoummous (purée de pois chiche), un colombo de porc, des penne rigatte aux aubergines .... Ca sera pour un prochain billet !
Posté par marineromey à 10:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]