Blinis tapenadés au fromage fondant de Cléa

12 mai 2006

Blinis tapenadés au fromage fondant de Cléa

Alors là, je me suis régalée, c'était trop bon !

La recette vient de Cléa, j'ai divisé les proportions par 2 car j'étais seule ce soir là. Et j'ai remplacé la 1/2 cuil. de fromage blanc par 1/2 petit suisses, je vais quand même finir par les écouler !

J'ai fait une première version avec juste quelques lamelles de fromage de chèvre, et une autre avec jambon fumé et emmenthal rapé.

C'est vraiment vite fait, les blinis sont sur-moelleux, à décliner pour l'apéro aussi (je verrai bien une petite compotée de tomate là dessus)

Vous pouvez y aller les yeux fermés, c'est délicieux.

Posté par marineromey à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Commentaires

Marine

03/07/2006 07:27

Merci beaucoup Gilles ! Venant d'un cuisiner pro en plus, c'est très encourageant !

gilles

03/07/2006 05:30

j'avais entendu parler du site, j'ai vu et je dis chapeau bas.continue à nous régaler par ton envie et ton amour de la cuisine, comme cela il y aura moins de gosses obèse dont les premiers mots ne seront que pizza congelées et macdo.<br /> A oui je pense que tu m'a reconnue, puisque j'habite pas très loing de chez papa Alain.<br /> Samedi c'est mousse de framboise du jardin.

lola29

15/05/2006 10:39

en effet, un vrai délice ; mais moi contrairement à toi, j' en ai fait profiter ma 1/2;) !

Marine

14/05/2006 10:02

Et oui tu étais au boulot ! :-(<br /> J'en referai ...

Manu

14/05/2006 01:56

Je n'ai pas vu la trace de ces blinis...Etais-je au boulot???