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L'autre jour (quelle entrée en matière), il me restait des petits suisses un peu heu ... limites. Comme je n'avais pas tellement envie de m'envoyer 6 petits suisses sans bonne raison, je me suis rappelé que dans mon énormes classeur de recettes dont 50 % (au moins) n'ont jamais été réalisées, j'avais une recette de pâte à pizza aux petits suisses de chez Marmiton. La voici, la voilà, je n'ai rien changé. (cliquez sur le lien)

Pâte à pizza aux petits suisses

Avec, j'ai réalisé des mini quiches dans mon nouveau moule flexible à mini tartelettes et des  mini pizzas.

J'avais à ma disposition entre autres encore 1 ingrédient plus que limite, j'ai nommé un demi Saint-Nectaire que ma charmante cousine Julie m'avait offert la dernière fois qu'elle est venue dîner. Ca change du vin ...

Bref, passons à la revue de détails :

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Mini quiche au comté

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Mini pizza champignons-camembert

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Mini pizza St Nectaire-poitrine fumée

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Mini quiche aux asperges

Je n'ai pas photographié la dernière des quiches, que j'ai réalisé avec le reste de migaine (je l'ai placé ! je l'ai placé !) des autres quiches mélangé à un peu de coulis de tomates et de la tapenade, le tout surmonté d'une tranchette de chèvre. Miam !

Voilà, toutes ces demoiselles étaient bien bonnes ma foi, à refaire !